Less criteria

예쁜 가구보다
매장에서 일하는 가구를 고릅니다

매장 가구는 매일 닦이고, 옮겨지고, 뜨거운 그릇을 받습니다. 레스스페이스는 네 가지 기준으로 고릅니다.

좌석과 테이블은 실제 식기·잔·트레이가 놓이는 면적으로 고릅니다. 의자를 뺐을 때의 통로 폭까지 함께 봅니다.

물기, 뜨거운 그릇, 소스에 강한 상판과 닦기 쉬운 좌석을 기준으로 합니다. 매장에서 매일 쓰는 가구는 집 가구와 기준이 다릅니다.

정해진 예산 안에서 우선순위가 높은 자리부터 배분합니다. 선택에 따라 비용이 어떻게 달라지는지 함께 보여드립니다.

오픈일에 맞춰 들어올 수 있는지 품목마다 확인합니다. 납기가 긴 품목은 대안을 함께 제안합니다.

Less fit

이용 방식에 따라 먼저 보는 것이 다릅니다

Less plan

모든 제안에는 실제 치수로 그린 배치도가 함께 갑니다.

예시 배치도 · 점심 회전이 빠른 14평 식당 (8 × 5.8 m) · 사례 보기

벽입니다. 실제 공간의 경계를 가장 먼저 읽히게 합니다.

가구입니다. 위에서 내려다본 실제 크기로 그립니다.

포함 품목 번호와 같습니다. 배치도와 품목 표를 바로 맞춰 볼 수 있습니다.

창입니다. 자연광이 들어오는 방향을 보여줍니다.

문이 열리는 범위입니다. 이 안에는 가구를 두지 않습니다.

손님 동선입니다. 입구에서 주문·수령까지 막힘없이 이어지는지 봅니다.

Less check

배치도를 그릴 때 매번 확인하는 기준입니다. 가구를 놓은 뒤 사장님이 직접 점검할 때도 같은 기준을 쓰면 됩니다.